Sakura
har sedan 1940 producerat naturligt bryggd Japansk soja av högsta
kvalité. Varje år producerar fabriken ca 12 miljoner liter soja. Genom ett strikt kontrollprogram och sojabönor från egna odlingar
kan fabriken grantera att alla sojaprodukter är helt fria från
genetiskt modifierade organismer (GMO). Sakura använder majsmjöl
i sin
receptur vilket gör att sojasåsen är naturligt glutenfri.
Sakura producerar idag förutom soja ca 70 olika artiklar som miso
pasta, wasabi, risvinäger, palmmärg, kryddsåser mm.
Risberg Import AB är sedan mars 2006 generalagent för Sakuras
produkter i Sverige. Nedan visas en del av Sakuras sortiment, för
att se hela sortimentet klicka, gå till: www.sakura.com.br
Ljus soja från första pressningen som har en mjuk och aromatiskt frisk
sälta trots en mycket låg salthalt (bara 10 %).
Sojan är naturligt fermenterad
(6 månader) och producerad med GMO-fria ingredienser. Sojan produceras med majsmjöl istället för vetemjöl vilket ger en naturligt glutenfri soja. Traditionellt används ljus soja till Sushi, soppor med fisk och skaldjur samt till dippsåser men vi menar att Sakuras soja passar i princip till alla recept, oavsett om det står mörk eller ljus soja i receptet.
Näringsvärde per 100g
Energi 25 kcal
Kolhydrater 2,3g
Protein 3,6g
Sodium 3,9g
Sakura soja finns från 2006 med i grundsortimentet på alla Coop Forum butiker i hela landet.
Sakura soja finns från Okt 2009 med i grundsortimentet på alla Hemköp butiker i hela landet.
Ingredienser: fermenterade sojabönor,
rismjöl och salt
Misopasta framställs genom fermentering av sojabönor, ris, salt och vatten och med hjälp av mögelsvampen koji-Aspergillus oryzae. Misopasta används främst som vegetabilisk buljong i soppor, grytor, bröd, dressingar och såser.
Tillsätt misopastan i slutet av matlagningen, låt den inte koka om du vill bevara de nyttiga näringsämnena. Sakuras misopasta har låg salthalt och innehåller inga smakförstärkare eller tillsatser, istället innehåller den naturlig ”umami” som också kallas den femte smaken.
Misopastan är rik på protein och mineraler som koppar, zink, magnesium och järn. Många studier visar att kvinnor som äter miso regelbundet löper mindre risk att få bröstcancer. Dessutom förhindrar miso osteoporos (benskörhet) och klimakteriebesvär. Miso ger även skydd mot hjärtsjukdomar i och med att kolesterolnivåerna sänks.
Näringsvärde per 100g
Energi 161 kcal
Kolhydrater 17,0g
Protein 12,0g
Fibrer 5,3g
Fett 5,0g
Salt 4,5g
Hittar du inte Sakura misopasta i din butik så prata med din handlare och be att butiken tar kontakt med oss, vi skickar varor med max 3 dagars ledtid till alla butiker i hela landet.
Prova en Miso Salladsdressing (4 pers) - 2msk misopasta, 3msk olja, 2msk vinäger, 4msk limejuice, 1msk socker och 2msk hackad mynta. Blanda allt i en skål tills misopasta löst upp sig och häll sedan misodressingen över salladen.
Ljus soja från första pressningen som har en mjuk och aromatiskt frisk sälta trots en mycket låg salthalt (10 %).
Sojan är naturligt fermenterad (6 månader) och producerad med GMO-fria ingredienser.
Sojan produceras med majsmjöl istället för vetemjöl vilket ger en naturligt glutenfri soja. Traditionellt används ljus soja till Sushi, soppor med fisk och skaldjur samt till dippsåser men vi menar att Sakuras soja passar i princip till alla recept, oavsett om det står mörk eller ljus soja i receptet.
Ljus soja från första pressningen som har en mjuk och aromatiskt frisk sälta trots en mycket låg salthalt (10 %).
Sojan är naturligt fermenterad (6 månader) och producerad med GMO-fria ingredienser.
Sojan produceras med majsmjöl istället för vetemjöl vilket ger en naturligt glutenfri soja. Traditionellt används ljus soja till Sushi, soppor med fisk och skaldjur samt till dippsåser men vi menar att Sakuras soja passar i princip till alla recept, oavsett om det står mörk eller ljus soja i receptet.
Ljus soja från första pressninen som har en mjuk och aromatiskt frisk
sälta trots en mycket låg salthalt (10 %).
Sojan är naturligt fermenterad (6 månader) och producerad med GMO-fria ingredienser.
Sojan produceras med majsmjöl istället för vetemjöl vilket ger en naturligt glutenfri soja. Traditionellt används ljus soja till Sushi, soppor med fisk och skaldjur samt till dippsåser men vi menar att Sakuras soja passar i princip till alla recept, oavsett om det står mörk eller ljus soja i receptet.
Ingredienser: fermenterade sojabönor,
rismjöl och salt
Misopasta framställs genom fermentering av sojabönor, ris, salt och vatten och med hjälp av mögelsvampen koji-Aspergillus oryzae. Misopasta används främst som vegetabilisk buljong i soppor, grytor, bröd, dressingar och såser.
Tillsätt misopastan i slutet av matlagningen, låt den inte koka om du vill bevara de nyttiga näringsämnena. Sakuras misopasta har låg salthalt och innehåller inga smakförstärkare eller tillsatser, istället innehåller den naturlig ”umami” som också kallas den femte smaken.
Misopastan är rik på protein och mineraler som koppar, zink, magnesium och järn. Många studier visar att kvinnor som äter miso regelbundet löper mindre risk att få bröstcancer. Dessutom förhindrar miso osteoporos (benskörhet) och klimakteriebesvär. Miso ger även skydd mot hjärtsjukdomar i och med att kolesterolnivåerna sänks.
Prova Misomajonnäs (4 pers) – 2msk vit misopasta, 1 ägg, 4dl jordnötsolja, 2msk limejuice, 1tsk råsocker, 1/3tsk chiliflakes. Mixa (rumsvarm) misopasta och ägg i en matberedare. Tillsätt oljan, lite i taget. Smaka av med lime, socker och chili. Recept: Lisa Förare Winbladh
Ingredienser: fermenterade sojabönor,
rismjöl och salt
Misopasta framställs genom fermentering av sojabönor, ris, salt och vatten och med hjälp av mögelsvampen koji-Aspergillus oryzae. Misopasta används främst som vegetabilisk buljong i soppor, grytor, bröd, dressingar och såser.
Tillsätt misopastan i slutet av matlagningen, låt den inte koka om du vill bevara de nyttiga näringsämnena. Sakuras misopasta har låg salthalt och innehåller inga smakförstärkare eller tillsatser, istället innehåller den naturlig ”umami” som också kallas den femte smaken.
Misopastan är rik på protein och mineraler som koppar, zink, magnesium och järn. Många studier visar att kvinnor som äter miso regelbundet löper mindre risk att få bröstcancer. Dessutom förhindrar miso osteoporos (benskörhet) och klimakteriebesvär. Miso ger även skydd mot hjärtsjukdomar i och med att kolesterolnivåerna sänks
Ingredienser: vatten,
röda chili (capsicum frutescens), vinäger, salt och natriumbensoat E211
Stark slät chilisås från Portugal som ger en fruktig
intensiv hetta i matlagning. Används som smaksättare, i grytor, sallader, dressingar och marinader,
på pizza, hamburgare och kebab. Gnid in en hel kyckling med Piri Piri sås och grilla den sedan
i ugn, jättegott!
