 |
 |
Pennsylvania Shrimp (6 port) 4 st hackade paprikor 2 st finhackad gul lök 4 st tärnade tomater 2 st krossade vitlöksklyftor 0,5 dl cognac 1 msk ouzo ½ dl Tiger Sauce 1 st citron 600 g skalade räkor salt/peppar 150-200 g tärnad fetaost Pressa färsk citronjuice över de skalade räkorna. Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg i paprika, lök och vitlök. Fräs grönsakerna tills de mjuknar. Häll i Cognac, Ouzo, tomattärningar och Tiger Sauce. Rör om och sjud i ca 1 minut. Lägg sist i räkorna och smaka av med salt och peppar. Servera genast med basmatiris och fetaost. |
 |
 |
|