 |
 |
Hickory Ribs (4 port) 600 g kamben (baby back ribs) eller tunna revben 1 gul lök delad i klyftor 1 dl Hickory Liquid Smoke 10 dl vatten 1 flaska Tiger Sauce Koka upp vattnet och tillsätt Liquid Smoke. Lägg i löken och revbenen. Sjud under lock i ca 45 minuter. Tag upp revbenen och låt dem svalna. Marinera revbenen med Tigersås och låt dem vila i kylen 1 timme. Lägg revbenen på grillen eller på ett bleck i ugnen (övervärme 250 grader) och grilla tills ytan blir knaprig. Pensla gärna upprepade gånger med Tiger sauce under tillagningen. Tips! Byt ut revbenen mot kycklingfilé (minska koktiden till 5 minuter) eller laxkotlett (minska koktiden till 1 minut). |
 |
 |
|